Збагачення флори конкретного регіону новими цінними в господарському відношенні видами рослин лежить в основі діяльності кожного ботанічного саду і передбачає дослідження, як з вже існуючих видів  цільових колекцій так і селекційних зразків  з розробкою окремих технологічних прийомів для введення в культуру нових, перспективніших як аборигенних, так і інорайонних видів рослин. Сучасні генетичні дослідження та селекційна практика висувають високі вимоги до впровадження біохімічних методів аналізу, що забезпечує фундаментальність та об’єктивність оцінки генотипів, особливо, перспективних нетрадиційних рослин, як джерел біологічно активних сполук, для нових можливостей широкого їх використання. Значну увагу дослідників привертають ліпіди, зростання інтересу до яких в останні десятиліття пов'язано із їх хімічним розмаїттям та тими функціями, які вони виконують у живих системах. Важливим, утвореним у процесі метаболізму, структурним компонентом природних запасних ліпідів, є  жирнокислотний комплекс, що залежить від набору вищих жирних кислот (ВЖК насичених, ненасичених, включаючи незамінні) і визначає їх біодоступність та біологічну значимість.  Вміст і склад жирних кислот (ЖК) – потенційний якісний критерій як для видової та сортової ідентифікації рослин, так і для визначення перспективної природної сировини у харчовій промисловості, фармакології,  медицині, та інших галузях економіки.