На сьогодні одним із найважливіших завдань аграрного сектору України є стабілізація та збільшення виробництва рослинницької продукції для забезпечення продовольчої безпеки. Соняшник є однією з ключових олійних культур як у світовому, так і в українському сільському господарстві. Розширення посівних площ під соняшником свідчить про високий рівень економічної ефективності його вирощування в аграрних підприємствах країни. Проте, незважаючи на постійне збільшення площ, не завжди вдається повністю реалізувати потенціал сучасних сортів і гібридів. Однією з причин цього є значні втрати врожаю через хвороби, шкідників та бур’яни. В Україні приблизно 70% посівних площ олійних культур відведено під соняшник, який складає близько 85% від загального обсягу врожаю. Цю культуру активно використовують у харчовій промисловості та переробляють для різних потреб у сферах народного господарства. Серед трьох основних олійних культур – сої, ріпаку та соняшнику – соняшник вважається головним джерелом високоякісних харчових продуктів у сучасному світі. Соняшникова олія, яка широко використовується в кулінарії, має переваги над іншими рослинними жирами з точки зору поживності та легкості засвоєння. Україна займає провідні позиції у виробництві соняшникової олії на світовому ринку. Олійно-жировий комплекс країни встановив світовий рекорд, а українська олія експортується в 94 країни, що становить 60% світового експорту цього цінного продукту. У південних регіонах України соняшник залишається однією з основних сільськогосподарських культур.