Остання редакція: 2025-05-08
Тези доповіді
На етапі «від збирання до реалізації або переробки» серйозну загрозу становлять комірні шкідники, які є надзвичайно небезпечними для збереження врожаю. За даними ФАО, щороку шкідники запасів знищують до 15% світового врожаю зерна, а в деяких країнах ці втрати можуть сягати 50%. В Україні щорічні втрати від шкідників становлять щонайменше 4 мільйони тонн зерна. Одним із найефективніших способів боротьби зі шкідниками є використання стійкості зерна, яка може слугувати базовим методом контролю, особливо в поєднанні з іншими заходами за потреби. Стійкість зерна до комірних шкідників є ключовим елементом біологічної системи захисту, тому селекційна робота за цією ознакою маже бути обов’язковою вимогою під час створення нових сортів.
Метою досліджень було встановлення впливу сортових особливостей зерна пшениці на рівень заселення комірним довгоносиком. Дослідження проводились із зразками зерна пшениці сортів ‘Лісова пісня’, ‘Злука’, ‘Бурштин’ та ‘Орійка’ на базі лабораторій кафедри технології зберігання, переробки і стандартизації продукції рослинництва ім. проф. Б. В. Лесика НУБіП України упродовж 2023–2024 рр.