Основними складовими біологічних мембран є зокрема, ліпіди та жирні кислоти. Дія екзогенних чи ендогенних чинників індукує зміну конформації цих молекул. Тим самим змінюється хід і напрям обмінних процесів у клітині. У регулюванні обмінних процесів у клітині важливу роль відіграють та біологічно активні речовини