Розмір шрифту: 

Соняшник є одним з провідних продуцентів рослинних олій, які широко використовуються в народному господарстві. Вирощування соняшнику – один із прибуткових напрямків сільськогосподарського виробництва, тому на тлі загального скорочення посівних площ і виробництва продукції господарства розширюють посіви соняшнику, незважаючи на збитки не тільки йому, але й іншим культурам. Останнім часом зростає інтенсифікація вирощування соняшнику, результативність якої залежить від знання його основних біологічних особливостей, дотримання рекомендацій по технології вирощування. Однак більшість виробників соняшникової сировини порушують сівозміни, дотримуються технологій, збільшують посівні площі для швидкого отримання прибутку і тому в останні роки врожаї знижуються. Тому істотним чинником підвищення врожаю насіння соняшнику стало впровадження у виробництво нових високоолійних, високоврожайних, екологічно пластичних і стабільних гібридів соняшнику, в тому числі і високоолеїнового типу. За останні роки частка виробництва високоолеїнового соняшнику постійно зростає і на сьогодні становить приблизно 10% від усього виробництва олійного соняшнику в усьому світі. В Америці практично 100% усього соняшнику - це саме олеїнові гібриди.