Козлятник східний, галега східна (Galega orientalis L.) – досить цінна, але недостатньо вивчена, тому малопоширена в Україні бобова багаторічна культура, яка забезпечує вихід сухої речовини 100–120 ц/га, білка 22–25 ц/га та відрізняється від інших бобових господарсько-корисними ознаками і перевагами. У фазі початку цвітіння зелена маса козлятника східного містить 20,52% сухої речовини, а в ній, зокрема, протеїну – 23,56%, безазотистих  екстрактивних речовин – 44,68%, в тому числі цукрів – 4,19%, ліпідів – 3,41%; жиру – 3%, клітковини – 21,97%,  золи – 6,38%, аскорбінової кислоти – 900 мг/100 г, каротину – 50–60 мг/100 г. У зеленій масі козлятника виявлено біологічно активні речовини, що стимулюють секрецію виділення молока, сприяють процесу кровообігу і приросту живої ваги тварин

В одновидових травостоях росте понад 10 років та забезпечує урожай листостеблової маси до 700 ц/га. Висока урожайність листостеблової маси козлятника поєднується з  повноцінністю. Білок  містить повний набір незамінних амінокислот, в тому  числі і лімітуючих. 100 кг зеленої маси козлятника містить 20–28 кормових одиниць, силосу – 20–22, сіна – 55–60, сінажу – 25–27, трав’яного борошна – 75 кормових одиниць. В одній кормовій одиниці зеленої  маси міститься 115–158 г перетравного протеїну, силосу – 160–190 г, сіна – 190 г, трав’яного борошна – 200 г перетравного протеїну.

За кормовою цінністю і виходом корму з гектара ця рослина не поступається традиційним багаторічним бобовим культурам, а за довговічністю, ранньостиглістю, біологічною пластичністю значно переважає їх. Укісної  стиглості козлятник східний досягає  на 7–10 днів раніше еспарцету, на 10 – 16 – люцерни та на 20–25 днів раніше конюшини. Ранній початок вегетації дозволяє згодовувати зелений корм в період його нестачі в господарствах.

Універсальність використання  козлятника східного у годівлі тварин полягає у тому, що корми придатні для згодовування у свіжому вигляді, а також для виготовлення сіна, сінажу, силосу, трав’яного борошна, використання отави до настання  морозів, можливість випасання худоби. Листки при сушінні листостеблової маси не обсипаються, що важливо при заготівлі сіна.

Отже, козлятник східний характеризується цілим рядом господарсько-цінних ознак серед багаторічних бобових трав і може відіграти важливу роль у вирішенні проблеми дефіциту кормового білка у виробництві тваринницької продукції.