Наслідками глобального потепління на планеті є посухи, що негативно впливають на ріст, розвиток та урожайність сільськогосподарських культур. За даними НААН України, за останні десятиліття відбувається зміщення меж природно-кліматичних зон. Тому виникає потреба в створенні сортів, адаптованих до посух, що спостерігаються протягом різних етапів онтогенезу пшениці. Для оцінки стійкості рослин до умов водного дефіциту на ранніх етапах розвитку застосовують метод пророщування насіння на різних високоосмотичних розчинах, використовуючи сахарозу, маніт, сорбіт поліетиленгліколь. Для оцінки посухостійкості концентрація осмотика в 16 атм є оптимальною. Проте для більш жорсткої диференціації сортів застосовують і вищі концентрації розчинів.

Дослідження проводили протягом 2018-2019 рр. Було проаналізовано 19 сортів різного еколого-географічного походження, стандарт – сорт ‘Альбатрос одеський’. У нашій роботі для оцінки стійкості сортів пшениці м’якої озимої використовували розчини маніту, концентрація яких відповідала 16 та 18 атм осмотичного тиску. Контролем було насіння обраних сортів, пророщене на дистильованій воді. Роботу проводили, використовуючи спосіб оцінки стійкості пшениці м’якої озимої до дії водного дефіциту (Пат. № 132899 від 11.03.2019). За роки досліджень у контрольного сорту ‘Альбатрос одеський’ за дії маніту у 16 атм середній відсоток проростання насіння складав 78,8%. Сорти ʻМІП Валенсіяʼ, ʻМІП Вишиванкаʼ, ʻБалада миронівськаʼ, ʻТурунчукʼ, ʻБлагодарка одеськаʼ, ʻМісія одеськаʼ мали відсоток проростання насіння, відповідно, 84,5%, 85,3%, 85,0%, 89,3%, 87,5%, 89,0%, що достовірно перевищувало стандарт. Сорти ʻМІП Княжнаʼ, ʻГрація миронівськаʼ, ʻSamuraiʼ за відсотком проростання, який складав, 82,9%, 82,5%, 82,1% були на рівні стандарту. За дії осмотичного тиску у 18 атм проростання насіння сорту ʻАльбатрос одеськийʼ в середньому за два роки було на рівні 70,7%. Показники проростання насіння сортів ʻМІП Княжнаʼ, ʻМІП Валенсіяʼ, ʻТурунчукʼ, ʻБлагодарка одеськаʼ та ʻМісія одеськаʼ відповідно складали 75,0%, 73,2%, 77,9%, 79,3%, 79,7%, що достовірно перевищувало стандарт. Відсоток проростання насіння сортів ʻБалада миронівськаʼ та ʻSamuraiʼ був на рівні стандарту.

Таким чином, результати пророщування насіння сортів пшениці м’якої озимої на розчинах маніту у концентраціях 16 і 18 атм дозволили виділити сорти, які достовірно перевищували стандарт, що може свідчити про високий потенціал для використання в якості джерел стійкості до посухи.