Охорона сортів рослин – це один з аспектів прав інтелектуальної власності, що сприяє визнанню досягнень селекціонерів нових сортів рослин за допомогою надання їм, на обмежений термін, виключного права. Задля створення умов належного захисту селекційних досягнень у сфері рослинництва 02 грудня 1961 р. була підписана Міжнародна конвенція з охорони нових сортів рослин. Для забезпечення охорони прав на нові сорти рослин та захисту прав і законних інтересів селекціонерів був створений Міжнародний Союз з охорони нових сортів рослин (UPOV) – міжурядова організація, яка на сьогодні об’єднує 72 держави та Європейське Співтовариство. Республіка Франція є однією з країн-співзасновників Міжнародної конвенції з охорони нових сортів рослин.