Остання редакція: 2023-06-14
Тези доповіді
Спаржа, холодок лікарський або аспарагус (Aspáragus officinalis L.) – одна з малопоширених делікатесних овочевих рослин, що належить до родини Спаржевих (Asparagaceae). В Україні вирощують сертифіковані гібриди різних груп стиглості: голландської, німецької, американської селекції. Ефективність вирощування ранньої продукції, значною мірою, залежить від скоростиглості та врожайності сорту або гібриду.
Дослідження проводили у 2018–2022 рр. у дослідному господарстві Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства НААН (Херсонська обл.). Дослідження проводили за такою схемою: фактор А – гібрид F1 аспарагусу: 1) ‘Grolim’; 2)’Gijnlim’; 3) ‘Baklim’. Фактор В – внесення добрив: 1) без внесення (контроль); 2) внесення біодобрива Біопроферм. Повторність досліду чотириразова, загальна площа ділянки – 14 м2, облікова – 10 м2. Плантація аспарагусу була закладена у 2018 р. Схема висаджування 2,2х0,2 м. У досліді використовували гібриди селекції компанії LimGroup (Нідерланди), що занесені до Державного реєстру сортів, придатних до поширення в Україні. Біопроферм (Волинські Гумати) вносили разом з поливною водою двічі за вегетацію, із розрахунку 2 л/га. Проливи призначалися за рівня передполивної вологості грунту 70–75%.
Урожайність молодих пагонів у 2021 році гібриду ‘Grolim’ складала 1,43 т/га, ‘Gijnlim’ – 1,23 т/га, ‘Baklim’ – 1,57 т/га. Урожайність молодих пагонів гібриду ‘Baklim’ у середньому була на 9,8% більше, ніж у ‘Grolim’, та на 27,6% більше, ніж у ‘Gijnlim’. Продуктивність гібриду ‘Grolim’ була на 16,3% більшою порівняно з Gijnlim. Товарність пагонів складала 78,3 –81,1%. На час закінчення осінньої вегетації висота рослин була 157,0–174,5 см, кількість стебел – 5,8–9 шт.
Погодні умови весни 2022 року були нетиповими для півдня України. У березні спостерігалось значне похолодання. Перехід середньодобової температури повітря через 10 ºС був 23 квітня (норма 13 квітня). Внаслідок чого відростання товарних пагонів відзначено 12–15 квітня, що на два тижні пізніше порівняно з попереднім роком. У 2022 році врожайність коливалась у межах 1,99–3,17 т/га. Період збору врожаю тривав чотири тижні. Урожайність товарних пагонів гібриду ‘Baklim’ становила 2,86 т/га, що на 14,4%, а у гібриду ‘Grolim’ – на 10,1% більше, ніж у гібриду ‘Gijnlim’. Найбільшу врожайність (3,17 т/га) отримано за внесення біодобрива на ділянці гібриду ‘Baklim’. Внесення біодобрива Біопроферм збільшує продуктивність усіх гібридів на 13,8%.