Актуальним завданням розвитку аграрного сектору економіки України є покращення видового складу та сортименту овочевих видів рослин, придатних до органічних технологій вирощування у різних агрокліматичних зонах України.

В Україні селекційно-насінницька робота з малопоширеними рослинами овочевого напряму використання проводиться на Дослідній станції «Маяк» Інституту овочівництва і баштанництва НААН. У сучасних умовах особливий акцент у селекційних дослідження зроблено на розширення сортименту овочевих видів рослин, які відсутні у «Державному реєстрі сортів рослин, придатних для поширення в Україні» і до недавнього часу імпортувалися з-за кордону. Основним об’єктом досліджень є зеленні, пряно-смакові та пряно-ароматичні рослини. У селекційний процес постійно залучаються нові види рослин, для яких відпрацьовуються методологічні питання ведення селекції, сортовивчення і сортовипробування, ведення первинного насінництва тощо. Створені сорти освоюються у виробництві в агроформуваннях різних форм власності та господарювання і у приватному секторі.