Наукові конференції України, Міжнародна нпк: «Наукове забезпечення інноваційного розвитку агропромислового комплексу в умовах змін клімату»

Якісні показники жирової тканини у залежності від способу утримання молодняку овець
В. С. Яковчук, Є. П. Феденко

Остання редакція: 2017-05-24

Тези доповіді


У статті викладено результати досліджень щодо впливу інтенсивної відгодівлі та нагулу на  кількісні та якісні показники жирової тканини овець.  Встановлено, що використання інтенсивної відгодівлі ягнят забезпечило збільшення вмісту ненасичених жирних кислот у підшкірній жировій тканині на 7,24 %


Ключові слова


баранчики; технологія; відгодівля; забійний вихід; забійна маса; жирні кислоти

Full Text: PDF