Щоб виявити перевагу одного з варіантів або вказати на відсутність різниці його з іншими в наукових дослідженнях використовуються стандарти. У селекції це вирішується порівнянням з сортами-стандартами. За сортовипробування картоплі прийнято використовувати умовний стандарт, що справедливо, враховуючи широкий спектр умов випробування. Дещо інше стосується селекційного випробування.

До передачі сортів у Державне сортовипробування тривалий час проводиться їх випробування у селекційній установі. Впродовж цього часу необхідно мати критерії відборів і ними можуть бути сорти-стандарти.