Мета. Провести дослідження  біохімічних показників насіння гороху (Pisum sativum L.), які характеризують якість насіння, для використання при доборі генотипів з підвищеними харчовими властивостями.

Методи. Стандартні та розроблені в лабораторії методики біохімічного аналізу рослин (метод K’єльдаля, спектрофотометричні  методи, електрофорез). Статистичний аналіз результатів  досліджень проводили за допомогою програми LibreOfficeCalc (GNULesserGeneralPublicLicensev3), програми  аналізу зображень “Imagel”.